Bismillah ar Rahman ar Rahim: Ma tambouille

LAIT D'AMANDE A LA FRAISE

Fri, 11 Apr 2008 20:52:37 GMT

Avec les beaux jours qui reviennent on a envie d'un avant gout d'été .

En avant première pour vous ma recette du lait d'amande à la fraise et BIO siou plait M'DAME !

pour 4 pers: 1kg de fraise 0.5 l de lait d'amande 1 cuil à soupe d'eau de rose 2 c à soupe de cassonade 8 gousses de cardamone

*Eplucher la cardamone et piler les graines

*Mixer ensemble les fraises,la cardamone,le lait d'amande,l'eau de rose, et le sucre roux

*Laisser épaissir 1 heure au frigo avant de servir

A j'oubliais, servir avec une feuille de menthe et des fruits frais !

CAKE AUX MIEL ET AUX EPICES

Fri, 11 Apr 2008 20:31:49 GMT

Ingrédients :
2 oeufs
100 grs de cassonade
12 cl de bon miel liquide
10 cl de café chaud
7 cl d’huile
300 g de farine +canelle
3 cuil à café bombées de levure chimique
50 g de raisins secs

Préparation :
Battez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange léger et mousseux
Ajoutez l’huile, puis le miel dilué avec le café chaud, tout en mélangeant bien, pour obtenir une pâte homogène
Incorporez la farine et la canelle tamisée avec la levure: la pâte doit être lisse
Ajoutez et les raisins
Versez la pâte dans un moule à cake et faites cuire votre gâteau au miel, à 180° C, pendant 45 min environ (selon la taille de votre moule)
Laissez refoidir avant de démouler sur grille

glaçage au chocolat blanc et crotte de nutella!!

PETIT GATOOOO

Sun, 02 Mar 2008 20:54:36 GMT

A la visite de ma cousine FRED un joli petit gâteau^aussi beau que bon!!

FRAISE FRAMBOISE PISTACHE huuuuuummm!!!

CRUMBLE DU DIMANCHE

Sun, 24 Feb 2008 21:47:27 GMT

Voici mon deuxième crumble et là je dois dire que ya rien à dire juste à manger, vraiment sans vouloir me jeter des fleurs!!!

il était délicieeeeeeuuuuuuxxxxx

Crème brulée à la lavande

Wed, 20 Feb 2008 12:33:37 GMT

Pour 4 personnes :
• 6 jaunes d’oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 30 cl de crème fraîche + 20 cl de lait
• 1 c. à soupe de fleurs de lavande sèche

• 4 c. à soupe de cassonade

Porter la crème à ébullition, puis retirer du feu. Ajouter la lavande et laisser infuser 5 à 8 mn.
Goûter la crème au fur et à mesure de l’infusion et la filtrer dès que vous trouvez son parfum suffisant.
Battre les jaunes d’oeufs et le sucre ; incorporer la crème encore chaude.
Verser cette préparation dans des ramequins et faire cuire au bain-marie pendant 30 mn au four à 160°C.
Au moment de servir, saupoudrer de cassonade et caraméliser au gril.